MeinHans als Helfer in der Weihnachtszeit
Oder: Wie dir Multikocher MeinHans die Weihnachtsvorbereitungen erleichtert.
Es ist immer gut, einen kleinen Freund im Hintergrund zu haben, auf den man sich verlassen kann. Wie unseren ‚MeinHans‘ zum Beispiel. Dieser praktische Multikocher unterstützt dich gerne bei der vorweihnachtlichen Arbeit in der Küche und er kann viele Dinge für dich erledigen.
Gerade weil unser Multikocher so temperaturgenau arbeitet, ist er auch für etwas heiklere Kochaufgaben wunderbar geeignet. Sieh selbst …
ERWÄRMEN & WARMHALTEN VON SCHOKOLADE
Ohne umständliches Rühren und ohne Wasserbad kann man die Schokolade direkt im Topf schmelzen lassen. Da Schokolade sehr temperaturempfindlich ist und bei falscher Hitze schnell die Konsistenz verändert, ist das richtige Temperieren beim Erwärmen und Warmhalten sehr wichtig. MeinHans kann’s!
- Man kann dazu entweder das Programm Joghurt verwenden und stellt dabei die Temperatur auf 35 °C ein.
- Alternativ wählt man im Programm Manuell (MAN Funktion) die entsprechende Temperatur.
- Es dauert eine Weile, aber nach einer gewissen Zeit ist die Schokolade schön weich.
- Am besten keinen Deckel aufs Gerät setzen, damit abtropfendes Kondenswasser nicht in die Schokolade gelangt und sie verklumpen lässt.
Flüssige Schokolade wird in der Vorweihnachtszeit recht oft benötigt – darum ist MeinHans hier fleißig im Einsatz. Einige Beispiele:
- Zum Überziehen/Tauchen von Lebkuchen und Plätzchen, um ihnen eine schöne Schokoschicht zu verpassen.
- Auch Früchte kann man darin tauchen. Beispiel Schokobanane oder mit Schoko überzogen Obstspieße.
- Da MeinHans die Schokolade auch längere Zeit auf Temperatur hält, kann man ihn sogar direkt am Tisch als Schoko-Fondue verwenden.
HEFETEIG GEHEN LASSEN
Hefeteig lässt sich so richtig gerne gehen im MeinHans – denn im Programm Joghurt fühlt sich Hefeteig so richtig wohl!
- Man gibt den Teig in den bemehlten MeinHans Topf, deckt mit einem Geschirrtuch ab und wählt das Programm Joghurt. (Ggf. kann man die Temperatur noch auf 38 – 40 °C reduzieren. Muss man aber nicht).
- Nach 30 – 60 Minuten hebt man das Tuch und kann einen hoch aufgegangenen Hefeteig bewundern.
Dies funktioniert mit allen Arten von Hefeteig. Bei Brotteig genauso wie bei Teig für Hefezöpfe oder eine adventliche Riesen-Zimtschnecke. Und anstatt nach 1 Stunde ist er oft in der halben Zeit schon so richtig hoch aufgegangen.
BACKEN IM MULTIKOCHER
Backen gehört untrennbar zu Weihnachten. Und wie man schon oben sehen konnte, gelingen mit dem Multikocher gebackene Köstlichkeiten komfortabel und zeitsparend. Ob Hefekuchen mit Zimt, Gewürzkuchen oder ein stimmungsvoller Glühweinkuchen – MeinHans kann’s!
Die Kuchen werden direkt im gefetteten Topf gebacken.
Für ein leichteres Entnehmen kann man auch eine zugeschnittenen Backpapiereinlage verwenden, die vor dem Teig in den gefetteten Topf gelegt wird.
Übrigens: sogar den Teig für leckere Kokosmakronen Plätzchen kann man im Multikocher zubereiten.
GLÜHWEIN, PUNSCH & HEISSE SCHOKOLADE
Was wäre die Weihnachtszeit ohne die winterlichen Heißgetränke! Da MeinHans so temperaturgenau arbeitet, ist er optimal, um darin Punsch, Glühwein oder heiße Schokolade zu erwärmen und lange heiß zu halten. Gerade bei Kakao oder heißer Schokolade vermeidet die gute Antihaftbeschichtung des Topfes, dass die Milch am Boden anliegt .
Tipps für Heißgetränke:
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- Generell sollte man Punsch und Glühwein langsam erhitzen, so dass die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.
- Achtung: Damit der Alkohol sich nicht verflüchtigt, darf Punsch und Glühwein nicht kochen.
- Die perfekte Trink-Temperatur von Punsch und Glühwein liegt bei etwa 60 °C.
- Deshalb erhitzt man winterliche Heißgetränke auf ungefähr 70 °C, so dass das Getränk, nachdem man es in eine kalte Tasse gießt, sehr nah an der optimalen Trinktemperatur ist.
GESCHENKE AUS DER KÜCHE
Jedes Jahr stehen wir vor der Frage „Was soll ich nur schenken?“.
MeinHans hilft – denn dieses Jahr überraschen wir unsere Freunde mit selbstgemachten Geschenken aus der Küche. Grillbegeisterte überrascht man mit einem hausgemachten Chutney, einem Himbeer-Ketchup oder einer leckeren BBQ Sauce. Schleckermäulchen bekommen selbstgemachte Marmelade, einen aromatischen Sirup oder einen süffigen Likör.
Die Möglichkeiten sind vielfältig und so lässt sich für jeden Geschmack ein passendes Geschenk schnell zubereiten.
HELFER BEIM WEIHNACHTSMENÜ
MeinHans kocht die Beilagen!
Wenn es eng wird auf dem Herd, dann denke an MeinHans! Denn im Multikocher kann man wunderbar Beilagen wie Semmelknödel, Reis oder Kartoffeln auf den Punkt zubereiten. Für Kartoffeln und Reis gibt es sogar spezielle Programme.
MeinHans hält warm!
Am Ende soll beim Familienessen alles gleichzeitig heiß auf den Tisch kommen. Darum nutzen wir MeinHans sehr gerne zum Warmhalten.
Über die W-Taste kann man die Warmhalte Funktion auch separat aktivieren. Dadurch lassen sich Gerichte – zum Beispiel unser Rotkohl – bei 75 °C auch für längere Zeit auf Temperatur halten.
MeinHans IST MOBIL!
Du willst Gulaschsuppe zur Silvesterparty bei Freunden mitbringen? Dann lass dich von MeinHans begleiten.
Im Multikocher lassen sich Suppe, Eintopf & Co. wunderbar transportieren. MeinHans ist sehr gut isoliert, da kühlt so schnell nichts aus.
Bist du dann am Ort des Geschehens, verbindest du den Kocher mit dem Stromnetz und lässt die mitgebrachte Leckerei vor Ort wieder erwärmen und/oder warmhalten. Darum nicht vergessen: auch das Kabel mit einpacken!
MeinHans FÜRS FESTESSEN
Heilig Abend oder Silvester – gemütlich in geselliger Runde beisammensitzen und dabei ein köstlich cremiges Käsefondue genießen. Das ist die perfekte Kombination für die Feiertage und auch hier ist MeinHans ein wunderbarer Helfer. Außerdem machst du mit einem Käsefondue deine vegetarischen Freunde glücklich!
Da der Multikocher zuverlässig temperaturgenau ist, kann damit schonend Käse geschmolzen werden. So wird im Slow Cook Programm ein Käsefondue zum gelingsicheren Gericht. Und weil dir MeinHans dabei viel Arbeit abnimmt, hast du mehr Zeit für die schönen Dinge des Abends.
LAST BUT NOT LEAST
MeinHans eignet sich wunderbar als Weihnachtsgeschenk und macht sich prächtig unterm Christbaum! Und wenn du jetzt gleich einen bestellen möchtest: der komplette Name von MeinHans lautet Dampfdruck & Multikocher MD 1000 und man bekommt ihn bei uns im Webshop bzw. im guten Elektrofachhandel sowieso.
Du erfährst mehr dazu, wenn du auf das Weihnachtsbild klickst.
MeinHans wünscht eine wunderbare Weihnachtszeit!
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