Sloppy Joe mit MeinHans

Sloppy Joe mit MeinHans
Bild und Rezept von ROMMELSBACHER

Zutaten (4 Personen):

• 500 g Rinderhackfleisch
• 4 – 6 Scheiben Cheddarkäse (als Schmelzkäsescheiben)
• 2 Karotten
• 2 rote Zwiebeln
• 4 EL Sonnenblumenöl
• 2 EL Worcestershiresauce
• 300 ml Tomatenketchup
• Salz und Pfeffer
• 4 – 6 Burgerbrötchen (wir haben Laugenburger benutzt)
• eingelegte saure Gurken

Zubereitung:

1. Die Karotten schälen und im Multi Zerkleinerer fein hacken. Die Zwiebeln ebenfalls im Multi Zerkleinerer zu kleinen Würfeln verarbeiten.
2. Vom Öl 2 EL in den Topf des MeinHans geben .
3. Das Programm Anbraten aktivieren, Zwiebeln und Karotten für fünf Minuten im heißen Öl andünsten. Anschließend aus dem Topf nehmen.
4. Nochmals 2 EL Öl in den Topf geben und das Hackfleisch unter Rühren darin anbraten.
5. Mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer würzen. Mit Ketchup und 100 ml Wasser ablöschen.
6. Karotten- und Zwiebelwürfel in den Topf des MeinHans dazugeben und gut durchrühren.
7. Jetzt das Programm Anbraten beenden und Programm Dampfdruck 2 für 3 Minuten aktivieren.
8. In der Zwischenzeit die Gürkchen in Scheiben schneiden.
9. Die Burgerbrötchen aufschneiden und etwas aufbacken (z.B. im Toaster kurz toasten oder im Backofen kurz aufbacken lassen).
10. Nach Programmende den Druck aus dem MeinHans entweichen lassen und dann den Deckel vorsichtig öffnen.
11. Die geschmorte Hackmasse noch abschmecken und ggf. nachwürzen.
12. Die Unterseite des Burgerbrötchens mit der Hackmasse bestreichen, eine Käsescheibe darauflegen und mit Gurken belegen.
13. Nun den Deckel des Brötchens obendrauf legen und schnell servieren!
14. Einen Salat dazu reichen oder einfach mit einer kalten Cola (Zero) genießen ….!

ROMMELSBACHER-Tipp:

Falls du mehr Münder füttern musst, dann kannst du die fertig belegten Sloppy Joes im heißen Ofen (75-80 °C) warm halten, bis du alle Burger servierfertig hast.

Guten Appetit!