Milchreis mit Früchten
Bild und Rezept von ROMMELSBACHER
Zutaten (4 Personen):
- 1 Liter Milch
- 220 g Milchreis
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Außerdem
- 1 EL Butter
Zubereitung:
- Den Boden des Kochtopfes mit der Butter fetten.
- Alle Zutaten in den Kochtopf geben, verrühren und das Programm Milchreis aktivieren (Deckel geschlossen, Druckauslassventil offen). Die Laufzeit auf 25 Minuten stellen.
- Nach Ablauf der Zeit den Deckel abnehmen, einmal gründlich umrühren, anschließend erneut das Programm Milchreis aktivieren (Deckel geschlossen, Druckauslassventil offen) und auf weitere 10 Minuten einstellen.
- Dann das Gerät abschalten, den Deckel öffnen und einmal gründlich umrühren.
- Den Deckel wieder aufsetzen und den Milchreis weitere 15 – 20 Minuten quellen lassen.
- Mit frischen Früchten und Honig, Apfelkompott oder Zimtzucker servieren.
Guten Appetit!
Hat schon mal jemand 2 Liter ausprobiert, ob es geht?
Hallo,
wir haben es noch nicht mit 2 Litern ausprobiert, aber das geht auf jeden Fall. Es kann nur sein, dass sich die Aufheizzeit zu Beginn etwas verlängert (also bis das Programm dann wirklich herunterzählt). Aber ansonsten dürfte es mit den gleichen Einstellungen funktionieren.
LG Karin vom Team Rommelsbacher/MeinHans
Dankeschön für die Antwort. Sorry habe gesehen das ich was verkehrt mache, weil da garnicht mein Name steht.
Kein Problem. Manchmal macht die Technik einfach das was sie will.. 🙂
Ich möchte gern weniger Milchreis zubereiten. Kann ich auch nur die Hälfte der angegebenen Mengen nach denselben Einstellungen zubereiten?
Hallo Sophie,
ja, man kann die Hälfte mit den gleichen Einstellungen kochen.
LG vom MeinHans Team
Kann man mit „mein Hans“ auch frittieren?
Hallo Andrea, das Gerät ist eigentlich nicht zum Frittieren ausgelegt, doch könnte z.B. eine kleine Menge Pommes (etwa 150 g) durchaus in etwa 450 ml Öl frittiert werden.
Ich hätte noch eine Frage zur Aufwärmfunktion. Ich möchte gerne das Essen im „mein Hans“ deponieren, es soll aber erst 4h später warm und bereit sein. Kann ich dafür auch die Timerfunktion nutzen? Oder steht das Esse 4h lang warm?? Danke für Ihre Bemühungen und lieben Gruss, Andrea
Liebe Andrea,
dazu ist die Funktion „Startzeitvorwahl“ gedacht. Diese ist auf Seite 22 der Bedienungsanleitung ausführlich beschrieben.
Dabei kann eine Startzeitvorwahl von bis zu 24 Stunden im voraus programmiert werden. Sie kann in den Programmen Dampfdruck 1, Dampfdruck 2, Schmoren, kartoffeln, Hülsenfrüchte, Dämpfen, SlowCook und Milchreis genutzt werden. (Achtung: nicht für leicht verderbliche Lebensmittel verwenden!)
Zum Aufwärmen wäre wahrscheinlich die SlowCook Funktion (Temperaturwahl 75 °C) am besten geeignet.
LG vom MeinHans Team
Muss man wie im Rezept umrühren zwischendurch oder kann man die insgesamt 45min. Komplett durchlaufen lassen ?
wie genau kann ich ganz normalen Reis in „mein Hans“ zubereiten? Andrea
In der Bedienungsanleitung Seite 27 ist genau beschrieben, wie man normalen Reis im MeinHans zubereitet:
250 g Reis (z.B. Basmati), 350 ml Wasser und 2 Prisen Salz in den Topf geben. Deckel und Ventil schließen und das Programm Reis starten.
Nach etwa 25 Minuten ist der Reis fertig.
Sobald das Signal ertönt, das Druckauslassventil öffnen, Druck ablassen und den Deckel öffnen. Fertig.
LG vom MeinHans Serviceteam
Herzlichen Dank. Ich war nur etwas verwirrt, weil es dort heisst: Standardlaufzeit 7 Min. und dann, nach 25 Min. ist der Reis fertig.
Ich werds ausprobieren. LG Andrea
Ich empfehle nur 250g Milchreis anstelle der 220g da sonst zu viel Milch zurückbleibt. Aber ansonsten perfekt.
Danke für den Tipp. Es stimmt, wenn man den Milchreis lieber fester mag, kann man gerne die Reismenge etwas erhöhen.
Total super
Auch wenn es doppelt so lange dauert.
Der Vorteil ist dass es null angebrannt ist,
Keine Milch die übergeht. Reinigung nur 1 Minute.
🙂